论产品包装设计的作用及其教育专业设置

　论产品包装设计的作用及其教育专业设置

　　产品包装设计横跨现代艺术设计中的工业设计、视觉传达两个领域，它同商品有着最直接的关系，其设计展示的层次同制造业发展的规模，商品经济的增长水平息息相关。可以说，现代制造业和市场催生了产品包装设计学科，反过来该学科又推动了制造业和市场的健康快速发展。

　　产品及包装设计在世界各国工业现代化过程中，无不起到关键作用。1851年在伦敦著名的“水晶宫”举办的万国博览会上，英国工业制品受到冷遇，经比较，英国人发现是因为本国产品的外包装不佳而影响了竞争力，“究其原因，盖图画落后所致”，后即“憬然自省”，定图画为国民必修课，经奋力追赶，终于后来居上．为创造辉煌的“日不落帝国”奠定了雄厚的工业经济基础。法国的经历也基本如此，它的走向偏向纯艺术的成分较多，但在使巴黎成为浪漫的世界艺术中心的同时，也带动了制造业的兴旺。

　　美国和日本利用艺术与艺术设计振兴科技发展，推动制造业兴旺虽然较晚，但重视程度之深、实施措施之严密、取得成果之巨大，远远超过欧洲的老牌帝国。美国在二战期间不惜重金引进了大批欧洲著名艺术家，使纽约取代巴黎而成为世界艺术中心。美国还最早把艺术教育列为6门必修课之一，以提高全体国民的艺：术综合素质。靠艺术设计创造世界经济神话的应首推日本。20世纪70年代初期以前，“日本制造”在世界的商品市场上几乎是低值劣质品的代名词，但：是日本利用艺术设计和科技创新的综合手段逐渐改变了人们的这种看法。70年代中后期，“日本制造”造型美观、经济实用、工艺精良，受到国际上的广泛认可，成了优良产品的代名词。日本工业制品80年代在世界上站稳脚跟后，更加看重科技与艺术设计的作用，70至80年代曾提出靠艺术设计振兴工业的国策，该时代被国际称之为世界进人日本设计的时代。日本人把设计的观念渗透到生活的每一个细胞中，做每件事情都经过精心的设计和艺术的施工。日本人就是依靠这种设计观念，用多功能的产品和令人喜爱的时尚包装为其制造业创造出了高附加值又畅销的广阔市场。目前日本的包装产业规模做得很大，已经形成了日本经济的支柱产业之一。笔者于2004年l0月上旬应邀赴东京参加亚洲APD第八届2004包装设计展示艺术交流会，一周内参观了东京国际包装展、东京艺术设计周展、姿生堂包装回顾展、松下公司包装新科技展等多个包装专业展览，由此可见日本对包装设计的重视程度。包装设计艺术既融人了国际文化因素又保持了本土的传统特色，包装设计规范，制品精密美观，并在安全便利方面突出了人性化。将传统的包装材料在性能、外观上进一步优化，在新材料的研制方面取得突破，很多新材料进入了使用阶段。包装机械品种十分齐全，功能得到了更深层次地开发，更加突出了高科技和专业化的特点。

　　二

　　中国制造业在20世纪80年代以后有了极大的发展，目前生产量已占世界的30％，被称为国际工厂。但产品包装设计及其产业远没有跟上制造业前进的步伐，在 2002年美国《商业周刊》评选出的世界品牌前200位里没有一个中国品牌。很多企业老板认识不到设计对企业发展的重要性，20世纪9O年代初期，上海工业设计内外环境研究课题组的一项调查显示，在中国这个制造业最发达地区的工矿企业领导人中，不清楚工业设计是什么的占80％以上，造成这种状况的原因是多方面的，其中最主要的一点是中国的艺术设计教育落后。

　　中国现代艺术设计教育起步较晚，1956年中国才成立了中央工艺美术学院，它脱胎于中央美院，教学体系在很长时期内带有浓重的美术教育色彩。同艺术设计发达的国家相比，表现出重艺术性、轻实用性；重文化性、轻工艺性；重技术性、轻设计性；重课堂教学、轻实践环节，同企业脱节，漠视市场导向，办学规模太小，完全封闭在象牙塔的高层中。进入20世纪90年代以后，随着改革的深入，艺术设计教育才有了进一步的发展。全国1041所普通高校中，开设艺术设计专业的院系占半数以上，再加上民办的数百所大专院校绝大部分都设有艺术设计专业，因此目前艺术设计高等办学单位应多于700家。一哄而上造成的整体办学质量不容乐观，大部分高校缺乏专门型教师，办学设备条件较差。而且目前不少企业领导者知识产权意识薄弱，舍不得向原创性产品包装设计投资，没有与高校相关专业合作的热情。种种因素造成该专业在课程结构上传统美术课、专业基础课、理论课占的比例过大，而同市场企业结合的实践环节课太少，现代化手段缺乏，教育同社会经济脱钩，培养的人才没有创造能力和创新思维。这种现象普遍存在于师资和实验设备贫乏的欠发达地区高校，特别是很多民办高校。

　　如何解决我国艺术设计教育存在的问题已是迫在眉睫的事情。教育专家提出许多方案，集中在改变过去的以美术特色模仿训练为核心的教学体系，引进国际先进的教学模式；重建教师队伍，使教师的教育理念和知识结构得到革命性的改变；通过招生考试手段，提高生源质量等等。这些方案都切中要害，但推行起来却有很大困难。艺术设计高等教育水平上比较先进的国家，都比较重视创新设计思维的知识方法教育、创造能力的动手实践训练等。如国外某所艺术学院的产品包装设计专业课程是这样的：在八楼课堂进行某产品的方案策划与计划书制订；在七楼设计室通过手绘多张草图中拟订几种造型方案；在六楼通过计算机完成效果图和工艺图纸，确定使用材料；在五楼产品制作工厂完成产品；在三、四楼印刷实验工厂完成印刷及成型；在二楼完成产品包装，使设计变为商品；在底楼超市中，检验设计产品的商品属性，受欢迎指数，市场经济价值，以此确定每件课程作业的优劣等次。艺术设计完全区别于纯艺术的功能，产品包装设计更注重实用性，人才培养目标具有职业教育的同向性质。这种教育模式对应用型创新思维和创造能力的培养是十分有效的，但这需要投入相对规模的资金设备，建立课堂与市场的直通道路，把学校同商业场所有机地结合起来，还要培养喜爱时尚实验性商品的消费群体，这些都是有相当大的难度的。至于我国的每所艺术高等教育单位，都能按学科的课程结构配备专业的教师，招收文、理、艺术基础兼备的高素质学生，在短时期内更难以实现。特别是我国加入wro以后，没有知识产权保护的“中国制造”商品，在国际销售活动中会更加受到阻碍。资料表明，2004年中国制造的奶制品，因为容器造型和包装有模仿国际品牌的嫌疑，在德国被大批量销毁。因此，培养有创造性的创新型、应用型设计人才的紧迫性容不得高等艺术教育单位慢吞吞的改革动作，高校应利用学校周边条件，采取特色方式加强培养力度。如设置在上海工程技术大学艺术设计学院的上海市教委重点培育学科“公共艺术——产品包装设计”，利用所在区域制造业发达、中外交流频繁、所在学校工程学科和艺术学科联系紧密且课程改革方便等条件，建立了产学研基地，同行业协会携手合作，为培养应用型创新人才闯出一条有特色的路子，并产生了较好的效果。

　　学科近年来派骨干教师赴美、欧、日、韩艺术设计高校进行访问、学术研究、攻读硕士学位，不但更新了办学理念、理清了办学思路，也增强了专业能力，提升了教师队伍的整体内涵。同时请进几十名国外知名艺术设计教育家举办学术讲座，演示设计过程，特别以中外合作办学的形式，请来外国著名设计专家担任本科生教学，使课堂教学在真正意义上同国际接轨。该学科利用学校整体工程学科的特点，在校内同工程、材料等学科联姻，在院内同广告、摄影、会展、多媒体、环艺等学科高度融合，取长补短，创造了大学科观念，强化了学科的基础，拓宽了设计创作思路，丰富了设计表现的手段。在逐步增加学科课堂实验设备的基础上，和学科相关的企业、公司建立了产、学、研关系，利用委托项目打通了连接市场的通道。此举补充了院内设备不足的缺憾，也使课堂教学更加贴近生产实际。

　　学科还利用各类大赛与展览活动，展示教学作业，作为激励创新教育的一种重要方式和检验教学效果的手段。参加大赛和展览，是一种最有效的培养创造性思维、创新能力的方式。因为在展览会上出现的每一件作品，都必须是独一无二的思维创造物化的结晶，任何模仿的东西都无立足之地。在艺术设计教育先进的国家，高校鼓励学生参加各类展览大赛活动，并且这类活动已形成制度年年按期举行。上海工程技术大学的艺术设计学科有意识抓住这个课堂延伸教育方式，锲而不舍，投入人力物力，鼓励并组织学生去参与、展示，从中得到创造成功的快乐和自信，从而培养强烈的创新意识和创作冲动。建立重点学科几年来，这种活动从偶然性发展为经常性，从少数人的行为变成所有同学的行为，参加活动的层次由低向高、由本地区向全国和国际区域发展。

　　每所艺术设计院校，根据自身的条件与特点可以选择合适的发展道路，但都应围绕地域的商业经济发展这个主方向，把培养应用型人才作为锲而不舍的最终目标。中国作为WTO的成员大国，快速发展的商业经济和各具特色的商品包装，会带动并规范艺术设计高等教育的健康发展。