淀粉胶注意事项
粘合剂，又称胶粘剂，胶粘剂是一类具有优良粘合性能，能将各种材料紧密地粘接起来的物质。采用粘合剂进行各种材料连接的方法称为“胶接”。被胶接的材料称为“被粘物”。
有机高分子化合物均有或多或少的粘性，都可作为粘合剂。良好的粘合剂应当在使用时为线型结构，干燥凝结之后为体型结构这样就可以胶合得牢固。人们最早使用的粘合剂大都是一些来源于自然界的胶粘物质。如动物性的鱼胶、骨胶等；性的淀粉、糊精等。这些粘合剂除了用水作为溶剂之外，组合的成分是很简单的。近40年来，人们大量采用合成的粘合剂，像醛树脂粘合剂、环氧树脂粘合剂、尼龙粘合剂以及有机玻璃粘合剂等。
我国的纸箱行业、印刷行业、近年来淘汰了使用泡花碱水玻璃作为粘合剂。而选用淀粉胶，常用玉米淀粉、红薯淀粉、小麦淀粉等等作为粘合纸盒、酒盒、文件袋、材料袋等的材料。
淀粉粘合剂的优点：
①原材料便宜来源方便。
②天然环境污染少。
③无毒副作用。
④制胶加工方便快捷。
淀粉剂粘合剂的缺点：
①储存期短，容易腐败变质、发霉。
②淀粉粘合剂易被鼠咬、虫蛀。
③粘合剂的粘性差，淀粉胶干后颜色白度差。
淀粉粘合剂最大的缺陷是：容易腐败变质、储存期短。出现这种问题是因为淀粉原料本身的因素，如淀粉产地与成分、添加剂的性质与含量、也有配方与工艺、储存的方式等等因素。
一、淀粉湖化不足的原因
淀粉胶的储存期短，容易腐败变质、发霉，很重要的一个原因就是糊化不足，糊化不足可能是两种情况造成的，一是糊化剂用量少；二是糊化温度低或糊化时间短，使淀粉糊化未能够达到适宜的程度。淀粉、水、糊化剂要求搅拌均匀，放在锅里加热时，底层和上层温度要一致。如果淀粉在3天至6个月的储存期内发生的变质，说明该淀粉热糊化、络合不足，那么制作出来的淀粉粘合剂在第3天就有可能腐败变质、发霉。其原因就在于未经糊化的淀粉分子比糊化的淀粉分子更容易受到细菌的侵蚀。糊化温度高，糊化反应进行得要快一些。在热法制胶中热胶的粘度不等于冷却后胶液粘度，所以，不宜将淀粉胶质量指标中的粘度指标直接用在这里考察络合程度。因为冷却后的淀粉胶明显高于热胶的粘度，热胶稀些，冷胶稠一些，冷胶与热胶之间存在一个比较稳定的粘度差值。
二、控制好淀粉胶的PH值
制作出来的淀粉胶PH值＞10呈碱性，是由于在淀粉中加入了糊化剂、络合剂等均是碱性的物质，淀粉胶如果碱性太强，就会使印刷在纸张上、纸盒上的印迹墨色、烫印电化铝箔光泽度下降和变色，PH值应采取酸碱中和使PH值范围控制在：PH值10左右。
三、淀粉粘合剂要进行消泡处理
淀粉在生产和运输过程中，会混入空气形成气泡，气泡不仅会影响淀粉胶的使用，还将促使淀粉粘合剂的腐败变质、发霉。原因很简单，有空气就会使淀粉粘合剂形成氧化，出现腐败变质、发霉，淀粉胶通常采用丁醇、辛醇、磷酸三苯酯等作为消泡剂，淀粉胶消泡剂应兼有消泡和抑泡的双重功能，选用的消泡、抑泡剂以无毒、无味、无色为好。
磷酸三苯酯是不溶于水的固体，由于其溶点在50℃左右，溶化后可分散于热水中，所以能均匀分散在淀粉胶液中，从而能够及时有效地消除和抑制胶液中的气泡。
四、淀粉中添加防腐剂
在淀粉胶液里面添加防腐剂是最有效的抑制淀粉胶腐败、变质、发霉的方法。常用的防腐剂有苯甲酸钠等，防腐效果比较好，苯甲酸钠的用量为淀粉胶总量的0.15%～0.3%，不要过量添加苯甲酸钠，并非是防腐剂添加得越多，防腐效果就越好。苯甲酸钠是安全无毒的防腐剂，防腐的机理不同于杀菌剂，因此，过量添加苯甲酸钠并不能提高其防腐效果。
五、淀粉储存与运输
淀粉胶储存温度过高，将会促进胶液腐败和干燥，影响保存期。储存淀粉胶的温度以20℃～25℃为宜，应放在通风阴凉的地方避免放在窗户边被日光直接照射，使温度增高，放在环境温度平稳的地方为好，淀粉胶的包装容器要求密封不漏气，在搬运过程中防止容器破裂漏气，淀粉胶在容器中用一张纸遮盖着紧贴淀粉胶的表面，以防止其接触空气氧化变质，储存器具长期密封不严，必将造成淀粉胶液表层腐败变质。
六、其它
淀粉胶有些厂家为了防止鼠咬、虫蛀，常加入农药、六六六粉等有毒有害的化学物品，是非常不科学的，是对人体有害的。一是有毒物品对装订车间的工人带来毒害，影响身体健康，二是加入有害的农药，气味难闻，影响使用效果。防止鼠咬、虫蛀，添加的化学物品一定要注意安全，用无毒的其它化学物质替代为好。
