啤酒的三种包装形式

     桶装啤酒
     虽然市场上也有采用易拉罐装、桶装形式包装，但其比重不超过5%。桶装啤酒又可分为不锈钢的扎啤桶及普通的啤酒保鲜桶，扎啤的高价格使其市场占有量很小。普通的啤酒保鲜桶常用于散啤酒及纯生啤酒的销售。它以价格低廉、口感清爽而备受广大消费者欢迎。并且它极好的新鲜度也是瓶装啤酒无法媲美的。但是由于它是不经过高温杀菌直接投放市场的，所以对桶的清洗和消毒成为保证桶装啤酒的质量的关键。桶装的鲜啤酒、生啤及扎啤适合在城市啤酒销售旺季销往饭店、宾馆、大排档。桶装啤酒经过瞬时巴氏杀菌或不经高温杀菌，啤酒的风味保持较好、酒中存活了大量有益于人类健康的酵母菌。符合当今崇尚啤酒新鲜健康的潮流。桶装啤酒的优势是保持了较好的啤酒感官品质。而且可以彻底避免瓶装啤酒因意外爆瓶给消费者带来的伤害。但是桶装啤酒也不是没有缺点，由于鲜啤酒保持期短（不大于7天），只适宜那些交通便利、消费集中的地点销售。快送快销，便于保鲜，也较大的满足了高层次消费者对口味及新鲜度的较高认知及需求 
。对于生产厂家来说桶装啤酒不使用瓶、盖、标、箱等包装材料，其利润率可比瓶装产品高出30%－50%，丰厚利润我独有，那种感觉真的很好。

       易拉罐包装
       易拉罐啤酒在前几年的市场销售中，由于包装附加值高，只有具有较高消费能力的群体才能接受，寻常百姓一般不敢问津，只能选择价格相对低廉的瓶装啤酒。但现在价格差别不大，能否选用易拉罐啤酒只取决于购买和饮用习惯。易拉罐啤酒酒质佳、携带方便又不易被假冒。较之瓶装啤酒来说，易拉罐啤酒更适于厂家长途运输。

       易拉罐适合用于高档精品啤酒在节假日期间销往超市、商场、风景名胜区，既可满足送礼需要，又可方便外出游玩旅途携带饮用。例如青岛啤酒在2000年中秋节期间推出12听易拉罐装，就很受消费者欢迎，销量比较好。易拉罐啤酒密封性能优越，干净卫生，能较大程度地保持啤酒的固有风味。应着重在城市中青年消费群体中推广。

       PET瓶包装
       来的啤酒包装将不再是玻璃瓶和铝罐的一统天下。如今，人们对玻璃瓶的笨重已感到厌倦，瓶啤爆炸引发的人身伤害事件也屡见不鲜，因此，消费市场对新型啤酒包装的需求已十分迫切。为迎合消费潮流，目前世界各国正致力于新型啤酒包装的开发，一种能够代替玻璃瓶的塑料啤酒瓶已开发成功。
       塑料啤酒瓶具有重量轻、强度大、韧性好、不易破碎、易于制做各种规格和形状等诸多优势，啤酒不同于一般的碳酸饮料，它很容易氧化，因此对容器的阻隔性能要求很严格。如何提高材料的阻隔性能，同时把制做成本保持在一个可以接受的范围内，就成为塑料啤酒瓶开发生产中的关键问题。

来自: 中国金包网