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特种纸

包装地带 2014-4-8 点击:786

保温纸是可以将太阳能转化为热能的纸，它就像太阳能集热器一样。用它包装食品，并且放在有阳光照射的地方，包装内的食品就会被加热，只有将包装打开，热量才会散去。

可食纸一种是用大豆蛋白和淀粉混合的可食性包装膜，它能保持水分，阻隔氧气，保持食品原味和营养价值；另一种为壳聚糖可食性包装膜，它是从蟹虾类提取壳聚糖，然后制成可食性薄膜，有很好的保鲜作用；还有用脱乙酞壳多糖作原料，加工成快餐面、调味品、面包、食品等包装纸，可不必去除袋子直接放在锅内烹调；用虫胶和淀粉混合可制成耐水耐油的包装纸或涂层，用于快餐食品包装。

豆渣纸是一种可以吃的包装纸。这种纸是以豆渣为原料，采用高技术制成的，可广泛用于方便面、调味品、烤肉、蛋糕、水果的包装。它的制法是：在豆渣水中加入脂肪酶和淀粉酶，用4 0℃的温度加温7小时~8小时让其分解，然后经温水洗涤，干燥成食物纤维，再添加山芋、山药、芋头、糊精、低聚糖等粘接剂而制成。该纸最适合快餐面调料的包装，用热汤一泡，便可溶化，不仅方便，也具有一定的营养价值。

防腐纸是一种可用于食品包装的纸。它先将原纸浸入含有2 0％琥珀酸、3 3％的琥珀酸钠和0.07％山梨酸的乙醇溶液中，然后对其进行干燥即成。用这种纸包装带卤汁的食品，可以在3 8℃下存放3周不变质。

高性能纸包装薄膜来替代食品包装中常用的塑料薄膜，是非常有前景的绿色举措。像外表精美的生日蛋糕之类的高级食品，用大纸盒包装，稍不小心蛋糕图案就会被碰坏，同时存放时间一长又会变硬。如果在蛋糕外包一层人造果皮纸，这些弊病就可以避免。美国一家公司因此生产了一种人造果皮纸——用纸和其他材料在工厂自动生产线上与食品的制作同时完成。它是一个跟蜡封的中药丸相似的严密的球体或者异形小袋，但却是透明的，坚韧而富有强度，能长期保持食物不变质。吃的时候，只要像吃橙那样，把“皮”剥开就行（同时剥下的废纸还可以回收利用）。