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全球的造紙業都在用化學，不用化學的，也只在研究階段，尚未量產，台灣永豐餘不用化學、不砍木頭，改用農業廢棄物，稻稈跟麥稈為原料來造紙，還成功從牛胃提煉出一種酵素，取代化學製漿，今年開始量產，技術領先全球，而這得來不易的驕傲，他們花了12年的時間，投入上億台幣的經費。

這幾天江蘇省的農民很忙，忙著稻子和玉米的秋收，忙著播種冬小麥，還忙著把去掉稻穗後的稻稈，拿去集中處賣錢。TVBS記者陳相如：「稻田跟麥田收割以後，留在土地上面的這一節，叫做秸稈，過去的時候，它的可利用價值是零，農民要嘛放一把火把它燒了，但是容易產生空氣汙染跟霾害，現在秸稈1噸可回收價值是1000元台幣，名副其實的垃圾變黃金，而讓『垃圾』的利用價值翻漲1千倍的，正是台商永豐餘。

因為秸稈量太大，永豐餘建了幾個臨時「碼頭」，集中處的秤重機械設備，還得用吊機才行，收集好後再進入輸送帶打包，這幾天人太多、河道塞船，一位農民還帶了個便當邊吃邊等，現場熱鬧的像個另類趕集。

草廠員工：「一捆是750公斤相當於農作物2畝田的秸稈量。

其實農業秸稈造紙，國際都有在做，但他們一方面強調環保、不砍樹，改用農業廢棄物造紙，一方面卻在製漿時，添加大量化學藥劑，看得見的紙張好像很環保，看不見的背後製程，對環境其實是另一種汙染。

而永豐餘選擇從原料到製程，全部零化學藥劑，但要達到這一步它走了12年。永豐餘酵素工程副理謝俊輝：「牛的牛胃細胞裡面，取出一個厭氧的一個細菌，然後把它的基因把它選植出來，全球只有我們永豐餘集團具有這一段基因的一個序列。

因為牛吃草，研發團隊藉由牠怎麼把胃裡的秸稈分解消化，研究出一種生物酵素，果然成功把秸稈裡的纖維軟化分離出來，做為造紙原料，全球獨家。TVBS記者陳相如：「這是秸稈的原漿，我們將它倒到了水裡面，接著用氣泡讓纖維均勻的分布在這個桶裡面，然後把水放掉，經過5分鐘的真空乾燥加熱以後，紙張就成形了，透過我們剛剛做好的紙，你可以看到這上面密密麻麻分布的，全部都是秸稈的纖維，而這也說明了農作廢棄物是真正可以取代傳統的化學木漿。

技術核心留在台灣，獨家的酵素粉末從台灣運過來，怕被偷還在實驗室冰櫃上了大鎖，加上一個24小時對著它的監視器。燒秸稈查緝人員：「好的，我馬上看一下，我現在在外面。

燒秸稈查緝人員：「秸稈禁燒宣傳車每天都會開，一天的話我們是不間斷的，要巡邏到12點，最高峰的時候到2點。

秋收後是大陸農民燃燒秸稈的旺季，大量的濃煙產生嚴重的空氣汙染，永豐餘雖然願意花錢回收，但不是每個農民都能改掉這個用了一輩子的習慣。記者：「以前有沒有看過？」農民：「沒看過。」記者：「看得清不清楚？」農民：「看得清楚。

過去多數農村鮮少有外人造訪，現在企業進駐、媒體報導，解決政策規定，不能燒卻不知該丟到哪去的大量秸稈，農民一年還有500元台幣的一點外快；外觀看來木頭和秸稈，做出來的紙大同小異，因為沒有推廣，所以生物結稈製紙的成本目前比較高，但是永豐餘放眼的是未來。

永豐餘生物製漿副廠長葉長穎：「你看剛剛那個漿料這麼濕，從漿料變成紙張，包含耗費很多蒸氣，很多電力，還有很多空氣，還有很多能源。

生物結稈製紙的能耗，是傳統化學草漿廠的1/3，用水量是傳統的1/5，秸稈纖維拿去製紙，剩下的邊腳料，除了可以做成燃料棒，1噸可以賣1500元台幣，因為沒有化學藥劑，還可以種植食用菇，1公斤可以賣80元台幣，把秸稈的效益發揮到極大值。

節能環保是大陸長遠的計畫，永豐餘耗時12年，就等著搶食這塊綠色商機，目前已經有DELL、HP和P&G等國際大廠感興趣。永豐餘生物製漿廠長黃睿志：「電腦的這個緩衝墊，那它在使用完了以後，它可以回收再使用，就算不回收它到自然界以後，它也可以在3個月後就分解，血漿袋的承盤，都是用這個塑膠做的，那用完了以後，它的處理費用很高，而且會有產生戴奧辛的風險，那我們現在推薦說，使用這個秸稈做的，完全是環保的一個材質。

2噸秸稈可以造1噸的紙，全大陸1年產生9.52億噸的秸稈，足夠造全世界所需要的紙，永豐餘這個台灣紙業龍頭，不選平坦的路，而是走一條充滿荊棘的道路，革自己的命顛覆造紙傳統，也將它的競爭力一舉拉高到世界級。